Hôtel Le Moulin de la Coudre

Ga dit weekend op ontdekkingstocht in de stad Auxerre, die je meeneemt naar een vervlogen tijdperk dat degenen onder de twintig niet kunnen kennen! Op ongeveer tien kilometer van het centrum van Auxerre, niet ver van Chablis en het beroemde stadion van Abbé Deschamps, opent Le Moulin de la Coudre de deuren van zijn warme huis, waar een familiale sfeer heerst. Het hotel herbergt een restaurant met chef-kok Jean-Pierre Vaury aan het roer. Geniet van een gedurfde keuken die de lokale producten en Bourgondische specialiteiten benadrukt. Geniet van dit gastronomische moment in de grote eetzaal of op het mooie schaduwrijke terras tijdens de zonnige dagen. Geniet na de maaltijd van een moment van ontspanning met een kop koffie of een digestief buiten of bij de open haard. Je bevindt je vlakbij Auxerre, een middeleeuwse stad met wijken vol geschiedenis. Reis terug in de tijd door de steegjes omzoomd met charmante oude huizen. Ga langs de wijk Marine met het plein Coche-d'Eau; de wijk Saint Pierre en zijn kerk; de wijk van de Klok en zijn gebouwen, met vakwerk of steen, die herinneren aan de oude bouwmethoden.