Een weekend in de Ardennen met paarden doorbrengen in de typische westernstijl? Dat kan in het gezellige hotel Willow Springs in de plaats Gouvy in het natuurpark Deux Ourthes. Dit hotel en de omgeving ademt in alles westernstijl uit, zoals je onder meer merkt aan de vijf kamers die aan de hand van een westernthema zijn ingericht. Je mag je eigen paard nemen, waar Willow Springs Way Station ruimte voor biedt. In totaal zijn er twaalf paardenstallen met videobewaking beschikbaar. Desgewenst is het mogelijk je paard ook in de weide te laten. De omgeving van het hotel verken je uiteraard te paard of je maakt na reservering een leuke huifkartocht. Leven in de westernstijl maakt hongerig en je geniet in het hoofdvertrek dan ook van een stevig ontbijt. Ga je een hele dag op pad, dan bestel je vooraf een picknickmand om mee te nemen. In het sfeervolle hoofdvertrek bestel je een traditionele maaltijd of een hapje en een drankje en luister je op elke tweede zaterdag van de maand naar live muziek in countrystijl. Buiten staat een groot terras klaar, waar je bij mooi weer altijd even tot rust komt en ontspannen van de omgeving geniet.