Wijn & sterren diner in het heuveldorp La Cadière-d'Azur

Hostellerie Bérard and Spa bestaat al bijna 40 jaar, in een middeleeuws dorpje aan de Côte d'Azur, met een schitterend uitzicht over de Bandol-wijngaarden. Een authentiek plaatsje met smalle straatjes, vol bloemen en historie, met trappen die binnen de vestingmuren verstrengeld zijn met de huisjes. Dit charmante 3-sterrenhotel is geen woning, maar een verzameling gebouwen in het hart van het dorpje: de "Remparts" (vestingmuren), het "Couvent" (klooster) uit de 11e eeuw, de "Bastide" uit de 19e eeuw met zijn blauwe luiken en het schilderspaviljoen, een echte romantische ontmoetingsplek die in het teken staat van het verleden en de Provence met al zijn tradities. Jean-François laat zijn menukaart mee dansen in het ritme van de seizoenen en weet op fantastische wijze authenticiteit te combineren met de moderne kookkunst (1 Michelinster). De gratis parking van het hotel ligt op ongeveer 100 meter van het hotel, en de ondergrondse parkeergarage kostte in 2014 16 euro per dag. Kom genieten in de spa, die in 2010 werd gekozen tot beste Resort Spa van Frankrijk, en "Spa d’excellence" in 2011.