Hotel Gounod is gebouwd in 1920 in het centrum van Nice in de typische Belle Epoque-stijl, en staat bekend om zijn beroemde goudgele gevel met sierlijsten en reliëfs die doet denken aan de villa's in Nice van het einde van de 19e eeuw. Gelegen in het centrum van Nice, vlakbij de Promenade des Anglais en de zee. Gasten van hotel Gounod hebben vrij toegang tot het zwembad, het bubbelbad en de fitnessruimte (met uitzondering van de power plate) van 4-sterrenhotel Splendid Hôtel & Spa. Bovendien hebben ze in Splendid Hôtel & Spa toegang tot de panoramische bar/restaurant l’EssenCiel, de Splendid Spa en 5 vergaderzalen. Het buitenzwembad van Splendid Hôtel & Spa, dat eveneens toegankelijk is voor gasten van het Gounod, is geopend van april tot oktober. Splendid Hôtel & Spa maakt onderdeel uit van dezelfde onderneming als hotel Gounod ("Société Hôtelière et Immobilière de Nice"), die op slechts enkele meters van elkaar verwijderd liggen. De klant betaalt geen enkele toeslag voor deze upgrade.