Château Du Cros

Het Château du Cros neemt een bevoorrechte plaats in in één van de grootste natuurzones van Europa aan de grens van het Regionale Natuurpark Les Grandes Causses, van het Nationale Park van de Cévennes en dichtbij het Regionale Natuurpark van de Haut-Languedoc. Het is omgeven door verschillende soorten landschappen: hoogvlakten, valleien, canyons en keteldalen. Deze positie houdt een belangrijke troef in voor sommige sportieve activiteiten als jogging, wandelen, trekken en mountainbiken. Het Château du Cros ligt te midden van een zeer rijk cultureel gebied. Het bevindt zich in het hartje van het erfgoed van de Tempeliers en de Hospitaalridders met hun vijf versterkte sites: het middeleeuwse stadje La Couvertoirade, de Tempeliersstichting van de Cavalerie, de Commanderij der Tempeliers en Hospitaalridders van Sainte-Eulalie de Cernon, het cisterciënzerfort van Saint Jean d'Alcas en tenslotte de vluchttoren en de verblijfplaats van de Hospitaalridders van Vialas du Pas de Jau. De Seigneurie du Cros, een kasteel uit de XIIe eeuw, bleef tot 1562 in de macht van de consuls van Lodève. Het kasteel op de hoogvlakte van Larzac kan slecht een beperkt aantal mensen herbergen waardoor rust en intimiteit verzekerd zijn. Het salon, de speelzaal, de bibliotheek en het bospark dat volledig door muren wordt afgebakend, zorgen voor rust en ontspanning. Een gastentafel rond een groot traditioneel haardvuur bekoort eenieder die houdt van mooi vlammend vuur en een keuken met een origineel en authentiek "instinct".